Le label qui dynamise les bistrots
Votre démarche de qualité « Bienvenue »
Une Initiative de l’Horesca la fédération nationale des hôteliers, restaurateurs et cafetiers.
Le label « Wëllkomm » et votre savoir-faire. La diversification de votre établissement.
Notre motivation est la revitalisation économique des cafés, bistrots et autres débits de boissons.
- Rehausser la fréquentation des établissements.
- Réagir sur l’évolution des modes de consommation par diversification, spécialisation, amélioration de la qualité et de l’accueil.
- Favoriser la rencontre entre population locale et clientèles touristiques…
L’objectif national est la valorisation des commerces de proximité, de la vie économique et sociale, du tourisme et de l’intégration.
- La charte intègre à la fois la qualité des établissements, l’accueil, la richesse de nos produits régionaux, le tourisme, la culture et le développement local.
- La condition est d’avoir une véritable volonté de satisfaire le consommateur.
- Être à l’écoute des attentes du client et de les accueillir dans les meilleurs conditions possibles. La fréquentation des établissements doit faire partie de bons souvenirs et donner envie de revenir.
La charte « Wëllkomm » est bien plus qu’un simple guide de bonnes adresses.
C’est une démarche originale basée sur la recherche d’un équilibre entre d’une part l’enjeu du soutien d’un métier fragilisé mais porteur d’espoir et d’autre part l’objectif de satisfaction des clients dans leur diversité.
