Après un apprentissage de 3 ans effectué dans un hôtel 4 étoiles en Suisse en plus d’une formation complémentaire de boulanger-pâtissier, ma profession m’a amené à travailler dans différents établissements. J’ai occupé successivement des emplois en France, Belgique et plus récemment en Suisse dans la cuisine traditionnelle et semi-gastronomique.    J’ai effectué une formation HACCP dans le cadre de mon poste au Renaissance pour parfaire les compétences déjà acquises dans le cadre de l’hygiène au travail. De nature patiente, je suis organisé et flexible.