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La charte Safe To Serve

De nombreuses entreprises se sont engagées à signer la charte SAFE TO SERVE. En y adhérant, les professionnels montrent leur volonté de garantir une sécurité sanitaire élevée à leurs clients afin de les rassurer lors de leur passage au restaurant, à l'hôtel ou au café. Ils s’engagent à respecter de nombreux engagements basés sur les recommandations de l’HORESCA qui a édité un guide pour la réouverture des hôtels, restaurants et cafés. Ces recommandations viennent compléter et renforcer les obligations légales. 

 Les quatre engagements de la charte : 

  • l’enregistrement de l’établissement auprès du Commissariat au Gouvernement à la qualité, à la fraude et à la sécurité alimentaire
     
  • le respect des bonnes pratiques d’hygiène et des principes du HACCP
     
  • le respect des consignes « Covid-19 » du Gouvernement
     
  • la mise en place de toutes les démarches nécessaires garantissant au maximum possible la sécurité des clients, des hôtes et des employés (distanciation sociale, port du masque…).