Formation des bonnes pratiques d'hygiène

Nos services dans le domaine de l’hygiène et sécurité alimentaire

Offre 1: Formation des bonnes pratiques d’hygiène

- Une séance de minimum 3 heures

  • en langue française
  • en langue allemande
  • en langue luxembourgeoise
  • mise à disposition de la documentation
  • dossier de formation, (français ou allemand)
  • guide des bonnes pratiques
  • fiches utiles
  • suivi cohérant et assistance au besoin

Offre 2: Consultation des bonnes pratiques d’hygiène

  • visite des lieux
  • autocontrôle / Audit
  • démarches à suivre
  • réglementation
  • infrastructures
  • marche en avant

Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène. Une obligation légale!

Respecter le règlement (CE) N° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires.

Extrait du texte:

«Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires soient encadrés et disposent d'instructions et/ou d'une formation en matière d'hygiène alimentaire adaptées à leur activité professionnelle».

 


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