Nous sommes à la recherche d'un responsable de salle pour nos deux restaurants et banquets. Les taches demandés:

• Assurer la mise en place de la salle et de la terrasse en été.
• Accueil et installation des clients.
• Prise des commandes, service et débarrassage. 
• Communication avec le chef de cuisine et sous-chef pour changements de menus, suggestions, …
• Encaissements.
• Fermeture du restaurant approprié.
• Gestion du feeback. To deal avec les problèmes éventuels avec du clients / personnel. Répondre aux commentaires sur tripadvisor, etc… aider à la gestion des réseaux sociaux.
• Vérifier que le site internet est toujours actualisé.
• Faire connaître le nouveau restaurant.
• Rdvs pour des banquets.
• Assurer le nettoyage du restaurant et du 1er étage. Plan de nettoyage à suivre.
• Service banquets : mise en place, vins au frigo, nettoyage propre, …
• Gestion du personnel.
• Gestion du vin et boissons. Assurer que les frigos son bien remplis.
• Communication avec réception / hôtel.
• Jours de repos : samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée.
• Les jours fériés on travaille que le midi.

Si vous souhaitez faire parti de notre équipe, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV à manager@thesevenhotel.lu